【天和鮮物】青斑魚高湯18包〈300g/包〉
| 那魯灣 ~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 干煨肉條 【所屬菜系】 韓國 【特點】 金黃明亮，酥爛鮮香。 【原料】 豬方肉600克，熟火腿丁25克，水髮香菇25克，罐頭冬筍25克，青豆25克，醬油25克，料酒15克，白糖25克，鹽5克，味精5克，香油30克，大蔥塊15克，雞湯200毫升，生薑塊10克，辣椒油25克，水澱粉20克，大醬滷汁1公斤。 【製作過程】 1、豬方肉用刀刮去表皮毛污，放入開水鍋內煮熟，去盡血沫，撈出，用冷水洗淨，放入大醬滷汁醃漬上色，撈出，冷卻後，切成7厘米長，3毫米厚的肉條，排列整齊，肉皮朝碗底扣入碗內。 2、炒鍋燒熱放入香油、糖炒成金黃色，即烹入黃酒，加入鹽、雞湯攪拌均勻，倒入肉條碗內，上籠蒸半小時，取出。 3、炒鍋燒熱，放入香油、冬筍丁、香菇丁、熟火腿丁、青豆、煸炒幾下，把肉連湯一起推入鍋內，用小火煨5分鐘，待湯汁收濃後，下水澱粉勾芡，淋入辣椒油，端鍋將肉條翻身，再澆上辣椒油，出鍋，入盆，即可。 |
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委婉的評語
小軍是一名初三的學生，平時特別愛請假，而且每次請假的理由都不同，不是感冒，就是發燒，時常還要參加親人的葬禮，這讓班主任很為難。
近畢業，班主任老師要給每位學生寫評語，他在小軍的畢業評語中這樣寫道：「你是我見過的最多災多難的學生。」
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